スポーツ栄養学会へ滋賀に

秋を感じる日になりましたが、夏の終わりの学会のお話です。

スポーツ栄養の専門家ではありませんが、予防の分野で仕事をしていると
愛好家の方の食事相談をすることがありスポーツ栄養の知識はアップデートを
心がけています。

今年度の学会が滋賀であると知り、参加してきました！

今回の学びは、スポーツ栄養から少し離れるかもしれませんが
１．美味しさ
２．地域づくり
この２点が印象的でした。

食事相談に「美味しい」要素は必須！！
忘れてはいけないことなんですよ。
お話を伺いながら、美味しいってやっぱり大事よねと再確認しました。

地域の食を活かした地域づくりのお話を伺って、妄想が広がる！広がる！
内容は、ここでは内緒です。カタチにしたい時にお伝えします(*^-^*)

滋賀は琵琶湖があるので、食が豊か。
鮎の甘露煮、海老豆をお土産に買って堪能しました。