おもてなし びより

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© 2019 by おもてなしびより.

おもてなし びより

おもてなし びよりが目指すもの
愛があふれる食卓でカラダとこころをみたし
        健康に!笑顔に!幸せに!

日々の暮らしの中で何を大切にして暮らしていますか?

家族?仕事?夢?健康?食事?時間?アイデンティティー?… ​

経済は豊かに、暮らしはどんどん便利になる一方で、時間に追われ、簡単・手抜きが喜ばれるキーワードになり、古き良きものが忘れ去れています。これが現状です。

大切にしているものを大切にしながら、豊かで丁寧な暮らしをすることは素晴らしいことです。ただ、忘れていけいないことがあります。

それは、「食卓」です。

食卓が“食べる”場だけでなく、「そろえる」「こしらえる」「おもてなす」がある食空間であることが豊かで丁寧な暮らしには必要です。

おもてなしびよりは、「そろえる」「こしらえる」「おもてなす」でつくる食空間のことを『愛があふれる食卓(おちゃぶ®)』と呼んでいます。

 

おもてなしびよりは、愛があふれる食卓という視点から心豊かに健康に、夢を叶え、なりたい私の実現をサポートしています。

世界中の笑顔と幸せを願って。

そして、日本から消えていく食文化や伝統食、地域食があります。

私たちのカラダとこころを創ってくれていた大切なものを次の世代に伝え残していくことも、おもてなし びよりの役目だと思っています。

  『おちゃぶ』『食揃力』             (ロゴ)は、

 おもてなしびよりの登録商標です。

代表 やまもと よしみ

  おちゃぶ研究家

  管理栄養士・健康運動指導士

大学卒業後、病院、地方自治体、スポーツクラブ、企業での食事相談に従事。

予防の大切さをより広く伝えたいと予防医学の世界へ。

​延べ1万人以上の方と「食」と「健康」で関わり感じたこと、学んだことから、食卓の再創、食卓をつなぎ、愛があふれる食卓を増やそうと2013年1月におもてなしびよりを立ち上げ、オリジナルの食育プログラムのおちゃぶ®教室を展開。

2016年4月からは、オーダーメイドの食サポートをスタート。カロリーや栄養視点のアプローチではなく、文化、こころなど暮らし・食卓の視点からの食サポートを展開。